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Ejecución y productividad

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Ejecución y productividad

Los restaurantes que esperan hacerlo perfecto suelen llegar demasiado tarde

Los restaurantes que esperan hacerlo perfecto suelen llegar demasiado tarde Por qué probar rápido y corregir sobre la marcha suele funcionar mejor que planificar durante meses El problema de esperar demasiado En hostelería existe una tendencia muy habitual: querer tener todo perfecto antes de hacer cualquier cambio. Se revisa una carta durante semanas, se discuten

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